Hué

Dernière escale avant de remonter sur Hanoi, Hué !

C'est l'ancienne capitale de la dynastie des Nguyen, elle est très réputée pour ses bâtiments et sa cuisine !

En son centre se dresse une grande citadelle, qui renferme une cité impériale. Malgré les dégâts subis pendant les guerres d'Indochine et du Vietnam, le lieu est encore d'une grande beauté. On peut voir que l'empereur Gia long ne faisait pas dans le petit et le moche...! Les murs des enceintes sont hauts de 6 m et larges de 4m, et tout est incrusté de mosaïques qui représentent toute sorte de symboles bénéfiques pour la ville. La citadelle est construite sur le modèle Vauban

Une des portes de la citadelle

Une des portes de la cité impériale, à l'intérieur de la citadelle

Dans la cité impériale qui se trouve dans la ville fortifiée, se trouve la Cité pourpre interdite. Dans cette cité pourpre, seul l'empereur pouvait y accéder, et bien sûr ses épouses et ses nombreux mandarins et valets !

Dans la cité pourpre interdite

Et en sortant de la cité impériale, sur la place, tous les enfants faisaient du cerf volant ! Des couleurs fluos dans le ciel et sur la place, très sympa à voir !

Et pour terminer cette journée ensoleillée, petit coucher de soleil vue de la chambre de l'hôtel...

Le lendemain, nous avons loué des vélos pour aller nous balader dans la campagne et tenter de trouver les tombeaux des empereurs, disséminés un peu partout aux alentours... bien cachés ! Après avoir passé le pont qui traverse le fleuve,

nous nous sommes retrouvées dans une brousse super jolie, au bord du fleuve... des bananiers et des cocotiers ! Un tout petit chemin que seuls les vélos et les motos peuvent empreinter !

les maisons sont disséminées un peu partout dans ce labyrinthe de petits chemins et dès qu'on passe, les enfants nous crient des grands HELLO !!

Après 1h30 de balade, à défaut d'arriver à un tombeau, on est arrivées en haut d'une colline, avec un cimetière géant, impressionnant !

Après avoir rebroussé chemin, pour de nouveau essayer de suivre le fleuve, nous sommes arrivées à la Pagode Thien Mu, la pagode emblématique de Hué, avec sa tour Cham typique.

Des petits bonzes y étaient en train d'étudier...

Décor d'une colonne

Et pour finir notre séjour à Hué,un jour supplémentaire nous a permis de faire un cours de cuisine vietnamienne !!! Il a commencé par un petit tour au marché pour y acheter les ingrédients...

Champignons

Viande de porc et de boeuf

Et c'est parti pour l'apprentissage des rouleaux de printemps, des nems, de la soupe typique de Hué le Bun Bo Hue, et des Banh Khoai, des sortes de pancakes fourrés... que nous avons ensuite dégusté,délicieux !

Le pliage spécifique des rouleaux de printemps (notez la concentration !)

Le Banh Khoai

Je souris pas, parce que je suis concentrée !

Et la dégustation avec le groupe (que des filles bizarrement !) une québéquoise et 4 irlandaises !

Et pour finir l'après midi, en attendant de prendre le bus de nuit pour Hanoi, nous avons loué un Xe ôm (taxi moto) pour aller voir un des tombeaux qu'on a pas réussi à trouver la veille !

Au passage nous avons vu la confection des bâtons d'encens... assez singulier comme manière de faire !

Les batons sont teints au préalable, pour les différents parfums qu'ils recevront plus tard

Puis la pâte à encens est ajoutée au baton, elle est très molle et élastique, il suffit de la rouler sur le baton avec une petite plaque de bois et le baton d'encens est prêt !

Pour le tombeau, pour ne pas se faire tous les tombeaux du coin, qui se ressemblent un peu tous, nous avons choisi celui de l'empereur Tu Duc, un empereur un peu spécial, avec 104 épouses et de nombreuses concubines... qui n'a eu aucune descendance car il était stérile !!!

Et pour couronner le tout, il ne mesurait que 1m50, donc lorsqu'il a fait construire son tombeau, tous les mandarins de pierre se devaient d'être plus petits que lui... ce qui ne fait pas très très haut !!

Ca y est, notre petit périple s'achève à Hué, il est maintenant temps de rentrer sur Hanoi, oùles copains nous attendent pour découvrir de nouvelles spécialités et faire la fête... et avoir des nouvelles de notre maître de stage qui semble ne pas se soucier de nous !!!

Temple Cham de My Son

A 1h de Hoi An, nous avons visité les vestiges d'un des plus grands centre religieux du royaume du Champa (d'ou le vestige Cham). ce site à été découvert par des archéologues français en 1890.

C'est un grand site qui comportait plus de 70 temples, construits en brique à partir du 7ème siecle. Les bombardiers américains ont détruits environ les 3/4, il ne reste donc plus grand chose entre les énormes cratères des bombes ! My Son veut dire 'Belle montagne', celles qui entourent le site en fait.

Le bloc de ruines le mieux conservé, qui comporte un reset de Tour Cham, et des sanctuaires dédiés à Shiva, le dieu Indou qui peut avoir plusieurs représentations, humaine ou animale.

Shiva, sous sa forme humaine

Statue Cham, taillée dans le calcaire

Dieu à 8 bras

Et les autres vestiges, beaucoup plus détruits, un peu enfouis sous les herbes maintenant et en rénovation.

Hoi An

Deuxième escale, Hoi An,

5h du matin... Encore un levé de soleil magique sur les rizières !

Ca fait du bien d'arriver ici, après Saigon la géante, blindée de trafic et Nha Trang, station balnéaire artificielle où on ne croise que des touristes chics !!

Hoi An est vraiment une ville très agréable, pas de voitures dans le centre, juste les vélos et quelques motos... Qu'est ce que'Hanoi devait être agréable au temps des vélos !!

Au bord de la rivière Thu Bon

Fabrication de lanternes

En allant au marché

Resto de rue

Euh comment dire... magasin sans spécificité particulière, vend de tout !

On peut y acheter des cochons....

Où juste la queue, qui se mange et c'est très bon !

Ou encore des vers à soie (pas encore gouté !)

Puis balade dans les petites ruelles de Hoi An... un vrai plaisir ! Le vieux quartier garde encore les restes des colonisations passées, cette ville n'a pas été détruite par les guerres, par manque d'interet stratégique et on peut voir toutes les références aux cultures chinoises, japonaise et françaises qui sont passées par là. Les japonais fondèrent au 16ème siècle une communauté à l'ouest de la ville, tandis que le centre et l'ouest de la cité accueillirent plusieurs implantations chinoises et que les français donnèrent un cachet colonial à la partie sud est de la ville. Tout ça, avec la culture vietnamienne, fait que Hoi An conserve partout de bâtiments superbes, qui sont protéges aujourd'hui par des règlements d'urbanisme (qui n'existent qu'ici, Hanoi et Saigon et toutes les autres villes sont petit à petit transformées n'importe comment).

Le pont couvert Japonais

Ce pont séparait la partie japonaise de la partie chinoise de la ville.

De côté

De face

Une des innombrables pagodes et temples des congrégations chinoises

Encore de l'héritage chinois

Les yeux vietnamiens, que l'on trouve partout (mat cua) qui protège les bâtiments et ses habitants des influences malveillantes

Et l'héritage de la colonisation française, ces grandes maisons à plafond haut, et de couleur typique jaune moutarde et ses balcons de style europeen et les persiennes françaises.

Mr Dong, qui nous a fait visiter sa maison, en français !

Des fondations en ébène et en tek, avec des grandes fenêtres et des meubles de style chinois et une toiture soutenue par un support a triple poutre de style japonais.

Et un toit à tuiles chinoises avec les dragons qui symbolisent la continuité, la puissance, la stabilité et la prospérité (rien que ça!)

Préparation de la canne à sucre pour la presser et en faire du jus.

Et quand le soir arrive, le coucher de soleil est magique et toutes les lanternes des maisons commencent à s'allumer

Le port

Et c'est le moment des offrandes, chaque magasin sort son petit hotel devant la porte et met de l'encens a bruler en jetant du riz par terre... L'odeur se répand dans toute la ville, c'est une ambiance super sympa et très reposante!

Puis le lendemain, nous avons loué des vélos et nous sommes allées à la plage , à 4km de la ville, dès la sortie de la ville, nous nous sommes retrouvées au milieu des rizières.

Et sur la plage, que des vietnamiens, et leurs bateaux de pêcheurs, ronds en feuilles de lin tressés, qui servent a rejoindre leurs barques amarées au milieu de l'eau.

Retour à Hoi An, par un soleil couhant encore de toute beauté !