Soirée chez Ha

Mercredi dernier, nous sommes allées chez Ha, pour aller voir le cours de français qu'elle done chaque semaine à 5 étudiants, chez elle. c'était très marrant de bavarder et de leur apprendre la prononciation des lettres. Le vietnamien est très gutural come langue et ils ont beaucoup de mal à faire la différence de prononciation entre le E et le O, qu'ils prononcent tous du fond de la gorge !

Après ça, nous sommes restées manger chez elle. Pour le post des découvertes culinaires, je vais en faire un, la liste des nouveaux plats commence à être très longue maintenant, car la cuisine vietnamienne est tres diversifiée et comme on mange dans la rue, on mange quasiment un nouveau plat chaque jour ! Un peu de patience, ça arrive, en attendant, tous les plats que j'ai gouté sont sur Picasa, avec la légende et tout... allez y faire un tour !

Mais ce soir la, nous avons mangé avec Ha et ses cousins. Ils nous ont prépares des beignets à la banane... un régal ! Et le plus surprenant est qu'ils utilisent des baguettes, même pour faire une pâte à gâteau !! Ce sont des baguettes plus grandes que celles que l'on utilise pour manger, mais elles font la même chose que notre grande cuillère à nous !

La cousine de Ha, en train de mélanger la farine, l'eau et les oeufs pour la pâte à beignet.
Ha qui fait les beignets

Son cousin nous a préparé du toffu, c'est une sorte de pâte tres proteinée, qui a l'aspect d'une omelette bien faite, mais qui n'est pas a base d'oeufs. A coté, il prépare la sauce, avec du Nuoc Mam, de la sauce a base de poisson fermenté, de la sauce soja, des piments, des oignons et des tomates... c'est la sauce basique qui est servie avec le toffu, et c'est super bon !!